Por el año 1993 era ampliamente difundida la profunda crisis de corrupción y violencia que atravesaba la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires.- Por decisión del Gobierno Nacional, el 13 de septiembre de 1993 fué designado Interventor del Mercado Central, cuando el escándalo que enmarcaba la vida del organismo ocupaba la primera plana de todos los medios nacionales.-
Recibió la Administración con una deuda estimada en U$S 4.500.000.- e inició, el mismo día de su designación, la ardua tarea de reestructurar el Mercado Central adoptando como criterio rector la transparencia de los actos de administración.- En los casi tres años de intervención el personal profesional y administrativo del Mercado Central fue reubicado según su capacidad y funciones a cumplir.- Se redujeron los cargos gerenciales que agobiaban la estructura del ente.- Se eliminaron los empleados “noquis”.- Se mejoró la estructura edilicia.- Se eliminaron y desregularon servicios.- Se dió inicio al intercambio entre operadores del Mercado Central y delegaciones de productores frutihortícolas y entidades afines del exterior.- Se construyó un Centro de Exposiciones Permanentes para que las provincias productoras de frutas y hortalizas promuevan y comercialicen sus productos.- La eficiencia de la administración de Patti se resume en una anécdota.- En el segundo mes de su gestión el Banco de la Ciudad de Buenos Aires otorgó a la Corporación un préstamo millonario a devolver en 18 meses.- El préstamo fue cancelado en tan sólo 8 meses.- Al finalizar la gestión el saldo existente en la cuenta que el organismo tenía en la sucursal Tapiales del Banco de la Provincia de Buenos Aires alcanzó un superávit de U$S 8.000.000.-
Su desvinculación del Mercado Central fue motivo de una sentida despedida que le brindaron empleados, operadores, changarines, productores y fleteros.-
Patti había delineado el perfil de un nuevo Mercado Central, saneado, transparente, profesionalizado y despolitizado en condiciones de servir a la comunidad de acuerdo a los objetivos que enmarcaron su creación.-